一.乌龟能吃吗?
乌龟肉一般是能吃，并且小乌龟是一种营养成分很高的小动物，其肉美味可口营养丰富，龟壳可当药。小乌龟从保护野生动物的视角而言，*好是不要吃。可是，如今早已拥有很多的人工养殖的小乌龟，是可以吃的。
二.为何不要吃小乌龟?
一般我们吃王八的比较多，可是非常少听闻有些人会吃乌龟的，这是为什么呢?由于小乌龟是长命的代表，并且小乌龟繁殖力低且生长发育比较慢，還是不必吃它的好。它比野生甲鱼可爱多了!有句老话：千年乌龟萬年鳖。野生甲鱼肉味美味,肥实而不腻口，营养丰富,蛋白质含量高,是珍贵的养生食材。价钱也比小乌龟划算，因此吃王八别吃乌龟。自然到有做小乌龟菜的餐馆吃便是此外一件事情了。
三.乌龟肉的菜谱
1、龟肉配伏苓熬膏服用，解杨梅疮毒，治一切疖子湿疹。
2、龟肉，加适度的水炖烂，食用盐调料食之，一日2次，治小儿遗尿。
3、龟肉500克，小公鸡肉适当，共炖熟菜之，治老年人多尿。
4、龟板及龟壳烤糊存性，研细末，每天2次，每一次服3克，两月为一**过程，治骨结核。
5、乌**五个，石菖蒲10克，水煎服;或用乌**一个，烤干研粉，一日2次，用米酒吞服，治脑震荡并发症、头痛、头晕目眩。
6、龟板、骨碎补、党参各10克，水煎服，治软骨病，小孩囟门不符合。
7、龟肉250克，核桃肉30克，杜仲10克，同熬汤服用，能冶疗神经衰弱，肾虚腰疼。
8、龟肉、羊肉各250克，放水煮烂服用。治小儿遗尿。
四.如何吃乌龟？
小乌龟洗干净后放到冷水锅中，盖上外盖，在炉上加温，直至小乌龟烫死，主要是让小乌龟在渐渐地加温的全过程中把龟尿拉出去。
烫死的龟拿出来，用冷水清洗干净，用水果刀把龟壳外边的一层甲除掉，四肢、头、尾上的膜还要除掉。乌龟壳的两边都是有一条缝，用螺丝起子放进去砸开，就可以把龟板卸掉。
五.吃乌龟有哪些忌讳
乌龟肉是性凉的食材，并不是任何人都能够服用的。
1、孱弱小孩，女性生完孩子气血虚不负，脱肛或子宫下垂：烹煮乌龟肉，有促进占领之效。
2、骨结核，肺结核，淋巴结核病人：乌龟壳及龟板，烧存性研细末，枣泥或炼蜜为丸，每服6克，一日2次，连服1～2月后，可凸显实际效果，到时候肺结核病人复诊病兆，由此可见增厚状况。针对小孩骨结核，实际效果更优。(克蛇龟烧存性，做成丸药，叫断背龟丸，功能跟上面一样。江苏苏州地域曾有此成药，用以骨结核合理。)
3、漫性三日疟，长期持续，荏苒难愈，或时愈时发，特别是在在劳动者后登革热病发作者：烹煮乌龟肉，有显著成绩。
